Pemanfaatan Buah Salak untuk Meningkatkan Pendapatan dan Kepatuhan Pajak Final bagi Petani
DOI:
https://doi.org/10.37481/pkmb.v6i2.2019Keywords:
Salak Fruit, Community Service, Tax Compliance, Income Generation, Value Added Processing, ApproachAbstract
The utilization of salak fruit has potential to increase farmers' income and improve compliance with final income tax obligations in Indonesia especially rural farmers in processing local agricultural commodities. This community service program aims to enhance knowledge and skills of participants regarding value-added salak processing and tax awareness and strengthening awareness of tax obligations among informal sector communities. Methods: The PKM activity was conducted at Yayasan Yatim dan Piatu Pamulang, South Tangerang, on April 11, 2026, involving five lecturers from Universitas Pamulang and 23 participants consisting of children and teachers as part of community empowerment program. Activities were implemented through presentation practical training group discussion and question-and-answer sessions following preparation implementation and reporting stages to improve understanding and participation in collaborative learning. Results showed increased understanding of salak-based product development improved awareness of income generation opportunities and enhanced understanding of final tax compliance among participants in supporting household economy of participants families through improved value addition practices. The program also strengthened engagement between lecturers and community members particularly children and teachers of the orphanage foundation and provided practical insights into small-scale entrepreneurship opportunities based on local resources approach.
References
Amanda, R., & Baroroh, L. (2017). Studi pemanfaatan limbah salak berdasarkan analisis nilai tambah dan kelayakan usaha agribisnis. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 21(1), 1–12.
Aponno, C., & Siahaya, S. L. (2023). Analisis nilai tambah produk keripik salak menggunakan metode Hayami. AKUA: Jurnal Akuntansi dan Keuangan, 2(3), 145–158.
Fauzi, R., & Rahayu, T. (2023). Efektivitas metode ceramah dan praktik dalam kegiatan pengabdian masyarakat berbasis UMKM. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Indonesia, 5(2), 88–99.
Handayani, D., & Saputra, A. (2020). Implementasi experiential learning dalam pengembangan keterampilan masyarakat desa. Jurnal Pendidikan dan Pengabdian, 7(1), 45–57.
Hapsari, A. V. A., Rahayu, E. S., & Ulfa, A. N. (2024). Analisis usahatani salak dan pengaruhnya terhadap distribusi pendapatan petani di Kabupaten Magelang. Jurnal Agribisnis Indonesia, 12(2), 202–214.
Hidayat, M., & Ardiansyah, R. (2025). Penguatan literasi ekonomi dan pajak berbasis komunitas lokal. Jurnal Ekonomi dan Pemberdayaan, 9(1), 10–22.
Kurniati, N., & Mutmainnah, E. (2025). Nilai tambah pengolahan kopi biji salak sebagai alternatif pangan fungsional. Jurnal Agribis, 18(1), 55–67.
Latifah, N., Prabowo, H., & Setiawan, D. (2021). Model triple helix dalam pengembangan program pengabdian masyarakat. Jurnal Inovasi Sosial, 4(3), 120–132.
Nugraeni, V., Kadarwati, N., & Alfarisy, M. F. (2023). Analisis nilai tambah produk olahan buah salak pada UMKM di Kabupaten Wonosobo. Lingkar Ekonomika, 1(2), 170–183.
Nugroho, A., Purnama, S., & Hidayati, L. (2024). Edukasi pajak UMKM dalam meningkatkan kepatuhan wajib pajak. Jurnal Akuntansi Publik, 6(2), 55–68.
Prasetyo, B., & Lestari, S. (2022). Pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal dalam meningkatkan ekonomi desa. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 11(2), 101–113.
Putri, A., & Wahyuni, R. (2022). Tantangan pembelajaran pada kegiatan pengabdian dengan peserta heterogen. Jurnal Pendidikan Nonformal, 8(1), 33–44.
Ramadhani, F., & Kurniawan, D. (2021). Simulasi pajak sebagai metode peningkatan literasi fiskal masyarakat. Jurnal Ilmu Administrasi Pajak, 3(2), 75–86.
Santoso, E., & Firdaus, M. (2022). Pengaruh pemberdayaan berbasis potensi lokal terhadap jiwa kewirausahaan masyarakat. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 10(1), 60–72.
Sari, N., Wijaya, T., & Putra, I. (2020). Community-based learning dalam pengembangan pendidikan masyarakat. Jurnal Pendidikan Masyarakat, 6(2), 40–52.
Utari, M., Salsabila, L. S., & Maemunah. (2025). Analisis efektivitas program insentif pajak terhadap daya saing UMKM. Primary Journal of Multidisciplinary Research, 1(5), 1–15.
Wibowo, H., Nugraha, R., & Saputri, D. (2021). Literasi agribisnis dan dampaknya terhadap ekonomi rumah tangga petani. Jurnal Agribisnis Indonesia, 9(3), 150–162.
Wirdiyana, N., Fadhilah, N., & Nashir, M. I. (2025). Potensi dan strategi diversifikasi produk olahan salak sebagai upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat. Krepa: Kreativitas pada Pengabdian Masyarakat, 3(1), 45–60.
Yuliana, S., Mahendra, A., & Laksmi, P. (2023). Pendekatan partisipatif dalam pengabdian masyarakat berbasis UMKM. Jurnal Pengembangan Masyarakat, 7(2), 95–108.
Zahra, F., Ananda, R., & Firdaus, I. (2023). Keberlanjutan program pengabdian masyarakat berbasis ekonomi lokal. Jurnal Pembangunan Sosial, 5(1), 25–37.
