Optimalisasi Keuntungan dalam Produksi Dengan Menggunakan Linear Programming Metode Simpleks: Studi Kasus Home Industry Jillys Kitchen di Pondok Pucung
DOI:
https://doi.org/10.37481/jmeb.v4i2.831Keywords:
Jillys Kitchen, Linear Programming, Simplex MethodAbstract
Jillys Kitchen is a home industry in the culinary field that provides several types of snacks with various sizes and prices. In her business Jillys Kitchen encountered problems in combining available resources appropriately to obtain optimal profits by producing goods in optimal quantities. This study uses the simplex method to solve linear programming problems whose determination technique uses the optimal solution by counting many times or iterations that are carried out repeatedly with the help of POM QM Software for Windows V5. The purpose of this research is to optimize the production of snacks in the Jillys Kitchen home industry. This research method uses descriptive analysis method with a quantitative approach, describes and interprets the application of linear programming and obtains observable data results. The subject of this research is the production of Jillys Kitchen snacks with maximum profit. In this study there are 6 decision variables and 4 constraints. The decision variables used were regular size stick noodles (R), large size stick noodles (L), regular size macaroni (R), large size macaroni (L), regular size dumpling chips (R), and chips. dumplings with a large size (L). Constraints in this research are production materials (from noodle sticks, macaroni, and dumpling chips) and production capital. The result of this research is the optimal number of snacks to be produced by Jillys Kitchen. The results obtained are 10 large size noodle sticks (L), 60 large macaroni (L) and 63 large size dumpling chips (L) with a maximum profit of Rp.303.900.000/period.
References
Chaerani, D. L. (2018). Pemrograman Linear. (Imanda, Penyunt.) Bandung: BITREAD Publishing. Dipetik Oktober 2022
Chaerani, Diah; Paulus, Erick; Achmad, Audi L.H. (2020). Pemodelan Riset Operasi dan Optimisasi Konstruksi Model Matematika serta Perhitungannya dengan Open Source SCILAB dan R-Software. Bandung, Jawa Barat: Alqaprint Jatinangor. Retrieved Juni 2022
Elisa, E., & Azwanti, N. (2019). Rekayasa Perangkat Lunak Untuk Jasa Pindah Berbasis Web. Rang Teknik Journal. Vol. 2 No. 2 Hal 270-278.
Enterprise, J. (2018). HTML, PHP, dan MySQL untuk Pemula. PT Elex Media Komputindo.
Haqi, B. (2019). Aplikasi SPK Pemilihan Dosen Terbaik Metode Simple Additive Weighting (SAW) Dengan JAVA (Vol. 1). Deepublish.
Haming, M. ,. (2022). Operation Research: Teknik Pengambilan Keputusan Optimal (2 ed.). (B. S. Fatmawati, Ed.) Jakarta: Bumi Aksara. Retrieved Oktober 2022
Hozairi, H. K. (2022). Riset Operasi Penerapan Solver Excel Untuk Menyelesaikan Masalah Linear, Transportasi, Transshipment, Penugasan, dan Jaringan. (A. Masruroh, Ed.) Bandung: Widina Bhakti Persada Bandung. Retrieved Oktober 2022
Limbong, T. (2021). Pemrograman Web Dasar. Yayasan Kita Menulis.
Maisita, S. H. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Home Industry Tempe Dalam Meningkatkan Kemandirian Ekonomi Keluarga. Journal article, 1(1), 24-34. Retrieved from https://journal.imadiklus.or.id/index.php/lej
Marlina, E., & Sopandi, E. (2020). Riset operasi : pemrograman matematis dengan aplikasi QM for Windows. Bandung: CV. Media Cendekia Muslim. doi:10.17605/OSF.IO/98MHS
Mersiana, D., & Purwandari, N. (2017). Aplikasi Sistem Inventory Berbasis Web Pada PT. Kreasinar Inticipta Nuansa. Jurnal Sains Dan Teknologi, 4, 106–117.
Nahumury, M. A. (2022). Analisis Nilai Output Home Industri Kulit Buaya di Kota Merauke. Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, 13(1), 48-58 . doi:10.35724/jies.v13i1.4377
Ndii, M. Z. (2018). Pemodelan Matematika-Dinamika Populasi Dan Penyebaran Penyakit-Teori, Aplikasi, Dan Numerik (Vol. I). Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta: Deepublish. Retrieved September 18, 2022
Ndii, M. Z. (2022). Pemodelan Matematika (Vol. I). (M. Nasrudin, Ed.) Pekalongan, Jawa Tengah: PT. Nasya Expanding Management.
Nirmawan, S., & Rahmatuloh, M. (2021). Optimasi Pengiriman Q9 Sameday Service Di Postal Processing Centre Bandung 40400. Jurnal Teknik Informatika, 13(1), 29-35
Nirwan, S., & Rahmatuloh, M. (2021). Optimasi Pengiriman Q9 Sameday Service Di Postal Processing Centre Bandung 40400. Jurnal Teknik Informatika, 13(1), 29-35.
Nur, D. P. (2018, Juni). Optimalisasi Keuntungan Atas Produk-Produkpada Usahasanggar Ukir Kayudi Tenggarong (Penerapan Linear Programming Dengan Metode Simpleks). JEMI, 18(1), 54-61. doi:https://doi.org/10.53640/jemi.v18i1.514
Pianda, D. (2018). Optimasi Perencanaan Produksi Pada Kombinasi Produk Dengan Metode Linear Programming. Sukabumi, Jawa Barat: CV Jejak.
Prawiro, M. (2018, Agustus 03). Pengertian Produksi: Fungsi, Tujuan, dan Jenis-Jenis Produksi. Ekonimi Bisnis. Retrieved Oktober 2022, from
Prawirosentono, S. (2019). Riset Operasi & Ekonofisika (Operation Research & Econophysics) (Vol. I). (R. A. Kusumanigtyas, Ed.) Jakarta: Bumi Aksara. Retrieved September 11, 2022
Rachmatika, R. (2022). Implementasi Teknik Riset Operasional Dengan Metode Linear Programming. Tangerang Selatan: Pascal Books. Retrieved Oktober 2022
Santoso, A. B. (2022). Pemrograman Web PHP Dasar Database MYSQLI Dengan Bootstrap. Bandung: Widina Bhakti Persada Bandung.
Seran, S. (2020). Metodologi Penelitian Ekonomi Dan Sosial. Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta: Deepublish. Retrieved September 07, 2022
Silaen, S. (2018). Riset Operasi. Bogor: IN MEDIA. Retrieved Oktober 2022
Sugiono. (2018). Metode Penelitian Evaluasi (1 ed.). (Y. Yuniarsih, Ed.) Bandung, Jawa Barat: ALFABETA. Retrieved September 09, 2022
Subagia, A. (2018). Membangun Aplikasi Web Dengan Metode OOP. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.
Supardi, Y. (2020). Semua Bisa Menjadi Programmer JavaScript & Node.js. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Supono and V. Putratama. (2018). Pemrograman Web dengan Menggunakan PHP dan Framework Codeigniter. 1st ed. Yogyakarta: Deepublish
